Mauritia flexuosa / buriti

Majestosa palmeira de caule solitário, de até 20 m de altura. Folhas em forma de leque feito de penas (flabeliformes) e palmadas, harmoniosamente arranjadas na planta. Frutos ovalados de até 6-7 cm de comprimento, recobertos por escamas vermelho-vináceas. A polpa é amarelo-alaranjada, riquíssima em carotenóides.

Usos: Uma das mais belas palmeiras brasileiras, ideal para o paisagismo de grandes espaços e terrenos úmidos ou brejosos. Seus frutos são largamente utilizados para a fabricação de sucos, sorvetes, doces, etc.

Cultivo: Solos com grande disponibilidade de água, a pleno sol. Adapta-se melhor a climas tropicais. Seu crescimento é lento, porém não em demasia. Na fase juvenil pode ser plantada em grandes vasos.

Origem: Larga distribuição em todo o Brasil (regiões Centro-Oeste e Norte) e países amazônicos da América do Sul.

Família: Arecaceae.

Observações: No passado, considerava-se uma forma de buriti de frutos menores e arredondados uma espécie distinta (Mauritia vinifera). Veja na terceira foto três frutos de Mauritia flexuosa (maiores e ovais) ao lado de quatro frutos da (antiga) Mauritia vinifera (menores e esféricos). Produzimos mudas das duas variedades.