Theobroma obovatum / cacau-cabeça-de-urubu

Pequeno cacau (8-10 cm) de casca granulosa, esverdeada a amarelo-amarronzada na maturação, pouco espessa, coriácea e facilmente quebrável à pressão dos dedos. Contém de 15-20 segmentos de polpa branca, muito suculenta e saborosa (doce), alguns daqueles sem semente. A árvore é pequena e colunar, atingindo apenas 2-3 m em cultivo (embora fique maior na mata).

Usos: Devido ao sabor doce da polpa, é ideal para consumo in natura, mas também tem sido aproveitado sob a forma de suco, sorvete e geleia. Conforme experimentos realizados no Sítio E-jardim, mostrou-se excelente opção de frutífera para vasos, iniciando a produção com apenas 2-3 anos de idade.

Cultivo: Na fase juvenil aprecia meia sombra, mas pode ser aclimatado gradativamente a sol pleno. Indicado para climas tropicais, podendo ser testado em subtropicais sem geada. De rápido crescimento em solos orgânicos e ricos.

Origem: Amazônia ocidental, na floresta de várzea alta e terra firme, no Brasil (Acre e Amazonas), Colômbia e Peru.

Família: Malvaceae (antiga Sterculiaceae)

Observações: Assista ao vídeo demonstrativo no canal YouTube do Sítio E-jardim, no link https://www.youtube.com/watch?v=B7DnNY06B_0&t=33s